أوريفليم هدايا ومفاجأت



 
الرئيسيةس .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول
السلام عليك يازائر ندوعوكم جميعا أحبتنا الكرام للمشاركة والمساهمة معنا في بناء ورقي هذا المنتدى الذي أنشئ لأجلكم

شاطر | 
 

 طريقة عمل بطاطس بيوريه باللحم المفروم

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
Safy El_sayed
Admin
Admin
avatar

انثى
العقرب
عدد المساهمات : 358
تاريخ التسجيل : 10/01/2012
العمر : 33
الموقع : http://oriflame4all.only-girls.net

مُساهمةموضوع: طريقة عمل بطاطس بيوريه باللحم المفروم    الإثنين مايو 21, 2012 11:26 pm




المكونات:
كيلو بطاطس مقشرة
1/2 كوب كريمة لبانى أو حليب كامل الدسم
1 فص ثوم مهروس
1/2 ملعقة كبيرة زبد لينة
1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود
ملح
لتعصيج اللحم
3/4 كيلو لحم مفروم
ملعقتان كبيرتان زيت
1 بصلة متوسطة مفرومة
1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود
1/2 ملعقة صغيرة بهار
4 ملاعق معجون صلصة
1/2 كوب ماء
ملح
زبد لدهن الصينية
جبن من أى نوع مفضل للوجه
الطريقة:
1- تقطع البطاطس لقطع متوسطة وتسلق فى ماء وملح حتى تمام النضج
2- لتعصيج اللحم: يشوح البصل فى الزيت على النار حتى يأخذ اللون الذهبى،
ثم يضاف اللحم والفلفل والبهار والملح والصلصة، ويوضع فوقها الماء وتقلب،
تترك على النار حتى يتبخر الماء تماما وتنضج
3- تدهن صينية خبز مستطيلة الشكل بالزبد من جميع الجوانب
4- تهرس البطاطس مع فص الثوم والكريمة والزبد والفلفل، يضاف ملح عند الحاجة وحسب الذوق
5- تقسم كمية البطاطس لنصفين، ويفرد نصف البطاطس فى قاع الصينية ثم يفرد
فوقها اللحم بالتساوى، وبعدها يغطى اللحم بالجزء الثانى من كمية البطاطس،
ويوزع بالتساوى مع مراعاة تسوية الوجه
6- يرش الجبن على الوجه، وتدخل الفرن حتى يذوب الجبن ويحمر الوجه ثم تقدم.



الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://www.raslny.com/index.php?sendto=101893
 
طريقة عمل بطاطس بيوريه باللحم المفروم
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
أوريفليم هدايا ومفاجأت :: منتدى المرأة :: المطبخ والمنزل-
انتقل الى: